waffle hamur tarifi ne demek?

Waffle Hamuru Tarifi

Waffle hamuru, genellikle un, şeker, kabartma tozu, tuz, süt, yumurta ve eritilmiş tereyağı veya sıvı yağ gibi malzemelerden yapılan bir hamurdur. Farklı waffle tarifleri, kullanılan malzemelerin oranlarına ve eklenen aromalara göre değişiklik gösterebilir. İşte temel bir waffle hamuru tarifi ve önemli noktalar:

Malzemeler:

• Un: 2 su bardağı
• Şeker: 2 yemek kaşığı (isteğe bağlı olarak arttırılabilir)
• Kabartma tozu: 2 çay kaşığı
• Tuz: 1/4 çay kaşığı
• Süt: 1 3/4 su bardağı
• Yumurta: 2 adet
• Eritilmiş tereyağı veya Sıvı yağ: 1/4 su bardağı
• Vanilya (isteğe bağlı): 1 çay kaşığı

Yapılışı:

1. Geniş bir kapta un, şeker, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
2. Ayrı bir kapta süt, yumurta, eritilmiş tereyağı (veya sıvı yağ) ve vanilyayı çırpın.
3. Sıvı malzemeleri kuru malzemelerin üzerine dökün ve pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın. Aşırı karıştırmaktan kaçının, aksi takdirde waffle'larınız sert olabilir.
4. Waffle makinenizi ısıtın ve hafifçe yağlayın.
5. Hazırladığınız waffle hamurundan bir kepçe alarak waffle makinesine dökün.
6. Waffle makinesinin kapağını kapatın ve waffle'lar altın rengi olana kadar pişirin.
7. Pişen waffle'ları makineden alın ve dilediğiniz malzemelerle servis yapın.

İpuçları:

• Waffle hamurunu hazırladıktan sonra 5-10 dakika dinlendirmek, kabarmasına yardımcı olur.
• Waffle makinesinin sıcaklığı, waffle'ların kıvamı ve pişme süresi için önemlidir. Makinenizin kullanım kılavuzunu inceleyerek doğru sıcaklık ayarını yapın.
• Waffle'larınızı daha çıtır hale getirmek için, hamura bir miktar mısır nişastası ekleyebilirsiniz.
• Waffle hamuruna farklı aromalar ekleyerek (tarçın, hindistan cevizi rendesi, limon kabuğu rendesi vb.) lezzetini zenginleştirebilirsiniz.